Mąka z czarnuszki jest doskonałym źródłem witaminy E oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Mąka z czarnuszki posiada czarną barwę, wyrazisty, korzenny, lekko pikantno-gorzkawy smak oraz zapach. Jest cennym źródłem błonnika, fitosteroli, fosfolipidów, węglowodanów, białek, witamin (A, B1, B3, B6,E, F), biotyny, selenu, cynku, potasu oraz olejków eterycznych. Czarnuszka wzmacnia działanie układu odpornościowego, pomaga łagodniej przejść alergie, astmę i katar sienny. Dodatkowo czarnuszka zwiększa poziom hemoglobiny w organizmie oraz liczbę erytrocytów, dzięki czemu jest dużym wsparciem podczas leczenia anemii. Ponadto, mąka z czarnuszki znajduje swoje zastosowanie w kosmetyce – jako dodatek do peelingu lub maska do ciała. Nasiona czarnuszki zawierają też dużo błonnika dającego uczucie sytości i poprawiającego perystaltykę jelit.

Mąka sprawdzi się w wielu dietach. Szczególnie polecana jest dla wegan i wegetarian. Również można wykorzystywać ją w diecie bezglutenowe, białkowo-tłuszczowej czy niskowęglowodanowej.

Mąka sprawdzi się do:

• serów, marynat mięsnych czy do domowego pieczywa,
• dań z kapusty i w zastępstwie pieprzu,
• podkreślania smaku likierów i słodyczy na bazie melasy.

Kraj pochodzenia: Egipt
Kraj produkcji: Polska
Waga: 250g
Opakowanie: Produkt pakowany jest w opakowanie typu “doypack” ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości i wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu.