Mąka zawiera wiele cennych i naturalnych składników odżywczych i minerałów.
Mąka powstaje przy mechanicznym tłoczeniu metodą na zimno pestek moreli, które są następnie drobno zmielone. Charakteryzuje się jasnym kolorem oraz gorzkim smakiem i aromatem, przypominającym migdały. Mąka jest wysokobiałkowa, bogata w tłuszcze jedno i wielonienasycone, żelazo, cynk, potas, fosfor i magnez. Jest także bogata w amigdalinę, zwaną także witaminą B-17. Dzikie morele i ich pestki od dawna mają zastosowanie w medycynie niekonwencjonalnej jako środki mające zahamować rozwój chorób nowotworowych. Odpowiedzialna za te właściwości ma być obecne w pestkach moreli amigdalina, czyli witamina B17, która ma rozkładać komórki rakowe.
Mąka sprawdzi się w wielu dietach. Szczególnie polecana jest dla wegan i wegetarian. Również można wykorzystywać ją w profilaktyce nowotworowej. Zawarty w pestkach moreli kwas cyjanowodorowy może doprowadzić do zatruć. Zalecana przez Unię Europejską dzienna dopuszczalna ilość pestek, które można spożyć bez nieprzyjemnych efektów ubocznych wynosi 1-2 sztuki. Przeliczając to na mąkę z pestek moreli gorzkiej jest to 1-2 łyżki dziennie.
Mąka sprawdzi się do:
- zup, soków owocowych, smoothie, musli,
- pieczenia ciast, gdyż ma przyjemny, migdałowy aromat.
Kraj pochodzenia: Turcja
Kraj produkcji: Polska
Waga: 250g
Opakowanie: Produkt pakowany jest w opakowanie typu „doypack” ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości i wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu.
Recenzje
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.