Olej z czarnuszki 250 ml

Olej z czarnuszki tłoczony jest z ziaren czarnuszki (Nigella Sativa). Ma wyrazisty, ziołowo-korzenny  posmak charakterystyczny dla ziaren tej rośliny, a jego barwa przechodzi od miodowej do ciemnobrązowej w zależności od partii tłoczenia. Niejednokrotnie czarnuszkę nazywamy również czarnym kminkiem a jego olej „ płynnym złotem faraonów”. Popularny już w czasach starożytnych gdzie swoje ceniony  był nie tylko jako lek, ale również aromatyczny dodatek do wielu potraw.

Co zawiera olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki posiada bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych. W 100 g oleju zawiera:
kwasy jednonienasycone 24 g
kwasy wielonienasycone 60 g

W jego składzie znajdziemy głównie kwas oleinowy (omega 9), kwas linolowy (omega 6), kwas a-linolenowy (omega 3). Dodatkowo olej z czarnuszki zawiera cały zestaw minerałów, witamin oraz cenne olejki lotne.
Skład bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe sprawia iż olej ten jest znakomitym środkiem prewencyjnym przy cukrzycy, miażdżycy, nadciśnieniu oraz innym groźnym chorobom cywilizacyjnym.
Zawarte w oleju  składniki aktywne, odgrywają bardzo ważną rolę w odpowiedzi odpornościowej organizmu. Warto sięgnąć po olej zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy łatwo o przeziębienie i grypę. Jednak pamiętaj, iż odporność budujemy miesiącami, to nie zadzieje się natychmiast. Dlatego podawaj go już teraz.   Działanie jest nieocenione również w okresie wiosennym kiedy nasilją się alergie. Ze względu na dużą zawartość olejków lonych olej z czarnuszki łagodzi objawy alergii i astmy. Tymochinon zawarty w oleju skutecznie zwalcza grzyby i drobnoustroje, co sprawia iż olej pomocny przy  stanach zapalnych i problemach skórnych.
Olej z czarnuszki odnajduje także swoje zastosowanie w kosmetyce. Wmasowany w skórę ujędrnia, koi podrażnienia i wspomaga procesy regeneracyjne-odżywia skórę i niweluje zmarszczki.

Zastosowanie: Do stosowania na zimno, idealny do sałatek, surówek, koktajli, past do kanapek, pesto, sosów, czy okraszania ciepłych dań.
Ze względu na specyficzny smak oleju z czarnuszki polecamy picie zmieszanego z miodem, z sokiem malinowym, z sokiem jabłkowym, sokiem z cytryny bądź mieszankę tych wszystkich składników.

Zalecane spożycie: 1 łyżeczka (3-4 ml) dziennie.

Termin przydatności:  wynosi on 6 miesięcy od daty produkcji, niezależnie od daty otwarcia. Data minimalnej trwałości znajduje się na etykiecie.

Przechowywanie: Olej tłoczone na zimno należy przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10°C) zarówno przed jak i po otwarciu. Olej przeznaczony do spożycia wyłącznie na zimno.
Jedyną metodą produkcji olejów jaką stosujemy jest tradycyjna metoda tłoczenia na zimno.